Cornulete cu untura

Ingrediente: 3 linguri cu untura (la temperatura camerei) 150-200g zahar tos 1 cub drojdie 1 iaurt mic (la temperatura camerei) zahar vanilat esenta de rom faina cat cuprinde Pentru umplutura: rahat, gem, ciocolata zahar pudra Mod de preparare: Se...

Aperitiv cu scrumbii

Ingrediente: 300 g scrumbie sărată 5 cepe mari 1 ceapă smântână ulei oţet diluat 2 foi de dafin Mod de preparare: Ceapa, tăiată în rondele subţiri, se cãăleşte uşor în puţin ulei cu 2 foi de dafin, intr-o cratiţă cu capac. Când se înmoaie se...

Budinca de branza

Ingrediente: 500 g branza proaspata 4 oua 2 linguri de faina putina sare Mod de preparare: Ingredientele se amestecã pana se îngroasa; se unge o tava adanca sau castron de tabla, se presara cu pesmet si se toarna compozitia în ea. Se coace la cuptor...

Budinca de carne

Ingrediente: 750 g carne fiarta (pui, rata, gasca, curcan, porc) 1 varza de marime potrivita 2 cepe mijlocii 2-3 oua 2 felii miez de franzelã 2 linguri verdeata fin toccata sare piper Mod de preparare: Carnea, bine fiarta, se toaca prin masina,...

Vinete cu cascaval la cuptor

Ingrediente: 8 vinete mici 3-4 linguri unt (margarina) 8 felii subtiri de cascaval 2-3 linguri cascalval ras (branza) 3-4 linguri pesmet fin sare Mod de preparare: Vinetele se coc cu grija si se curate; se lasa intregi sa se scurga pe o scandura...

Sparanghel la cuptor

Ingrediente: 750 g sparanghel 200 g sos alb 100 g cascaval pesmet 1 bucatica de unt sare piper 2 galbenusuri Mod de preparare: Sparanghelul se fierbe in apa cu sare, se scurge bine si se asaza intr-un vas rezistent la foc, uns si tapetat. Deasupra...

Salata de telina cu piept de pui si mere

Ingrediente: 600 g telina 500 g mere 300 g piept de pui fiert o lamaie mare 150 g cascaval 1 pahar smantana 2-3 linguri ulei sare Mod de preparare: Telina si merele, curatate si spalate, se taie in fasii foarte subtiri; pe masura ce se taie se...