ceapa rosie-4 buc
ardei iute - 1buc
usturoi-5 catei
coriandru
ulei
otet
sare
piper
zahar-1 lingura
cimbru proaspat
Mod de preparare: Se caleste ceapa tocata marunt,se adauga usturoiul,seminte de coriandru,piper,ardei iute,sare piper. Se adauga rosiile ,taiate in sferturi. Se adauga o lingura de zahar si 2-3 linguri de otet si putin cimbru verde. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca,apoi se omogenizeaza cu blenderul si se trece prin sita. Se pune pe foc si se mai fierbe aprox.40 min. Se pune in borcane sterilizate,se eticheteaza-se trece si data pe eticheta-este val cam 3 luni.
Categories: Sosuri
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu