Pizza cu salam si ciuperci

Ingrediente:
300 gr apa
o lingurita sare
o lingurita zahar
un pliculet drojdie uscata
500 gr faina-pentru aluat
3 oua
salam
ardei gras
cascaval (telemea)
ciuperci
rosii-pentru umplutura.

Mod de preparare: Intr-un castron se pune apa, sarea, zaharul si drojdia. Se amesteca putin si se lasa sa se odihneasca cca 10 minute. Se adauga faina in ploaie, se amesteca la inceput cu lingura, dupa care se pune pe planseta si se framanta, pana se dezlipeste de pe mana. Se lasa in castron, se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa sa se odihneasca 30 minute. Se intinde o foaie subtire care se pune in tava unsa cu ulei (tava de la aragaz), se unge cu bulion (eu am pus sos pentru paste cu masline si capere), se aseaza ciuperci din conserva, felii de salam, rondele de ardei gras, se rade cascaval (eu am pus telemea rasa) si se adauga oul batut. Se coace in cuptorul incins, cca 20 minute.

Categories: Pizza