Sos de oua

Ingrediente: 2 galbenusuri fierte, 20 g de mustar, 70 ml de ulei de masline, 1 ceapa verde mica, 10 ml de otet, piper, boia, sare.

Mod de preparare: Galbenusurile se zdrobesc cu furculita si se amesteca cu ceapa tocata marunt.

Se adauga mustar, sare, piper si boia si se amesteca bine.

Apoi se adauga ulei si otet si se amesteca pana devine o crema omogena. Se decoreaza cu frunze de ceapa verde.

Categories: Sosuri