3 linguri de ulei de masline
1 morcov
1 telina mica
2 catei de usturoi
455 g de ciuperci
113 ml de vin alb
113 ml de sos de rosii
473 g de smantana
1 ceasca de parmezan ras
1 lingurita de amidon de porumb
un sfert de cana de supa de pui
sare, piper.
Mod de preparare: Telina si morcovul tocate se calesc putin in ulei.
Se adauga ciupercile taiate julien si se lasa pana zeama lasata de ele a scazut.
Se adauga vinul si se lasa cateva minute.
Apoi se adauga sosul de rosii si supa de pui. Se mai lasa 5 minute, pana scade putin.
Se adauga smantana si condimentele si se amesteca.
La sfarsit se adauga parmezanul.
Categories: Ciorbe si Supe
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